Molokai est une île Hawaïenne qui signifie « l’île des amis », moins connue que ses voisines Hawaïennes elle n’en reste pas moins intéressante de par ses falaises les plus hautes du monde.
Ce nom était alors un choix facile, car c’est cet esprit convivial que Molokai souhaite associer à une cuisine de qualité, innovante, même parfois surprenante quant à ses associations de plats…
En effet, entre l’Asie et les tropiques, Molokai s’inspire d’une esthétique unique teinté d’une ambiance chaleureuse et tropicale. Elle allie l’essentiel à l’original, la qualité au caractère.
Molokai propose une expérience agréable, facile et teinté d’originalité. L’atmosphère est accueillante et inspire tout consommateur à se sentir à l’aise.
Caractérisé par son ouverture d’esprit, Molokai invite à la diversité, tant par l’expérience qu’il propose à travers le Poke Bowl.
Dans un monde de goûts infinis, la transparence et le respect de la qualité de nos produits sont essentiels pour créer une expérience gustative vraiment significative.
Pour Molokai, il est important d’être transparent dans le choix de ces produits et de savoir ce qui compte pour nos clients, nos partenaires et nous-mêmes en tant qu’équipe.
C’est un cycle vertueux qui est au coeur de tout ce que nous faisons avec passion.
Une équipe est dédiée à vous surprendre et vous proposera toujours un mélange de saveurs uniques et originales. Osez et composez avec nous des Pokes audacieux.
