Notre charte qualité

01.
Engagement des équipes et hygiène

  • Nous privilégions les produits suisses et locaux, issus de circuits courts pour garantir fraîcheur, traçabilité et durabilité.
  • Nos fournisseurs sont sélectionnés pour leur engagement envers des pratiques responsables, soutenant les producteurs locaux et valorisant les ressources de proximité.
  • Nous collaborons exclusivement avec des partenaires certifiés ASC et MSC, assurant une pêche durable et respectueuse des écosystèmes marins.
  • Ces certifications garantissent des produits savoureux, éthiques et en harmonie avec la préservation de la biodiversité.

02.
Garantie, certification & qualité des produits

  • Nos équipes suivent des standards d’hygiène stricts, avec des protocoles rigoureux de nettoyage et de désinfection.
  • Nous réalisons des audits internes et externes réguliers pour contrôler et améliorer nos pratiques.
  • Nos collaborateurs bénéficient d’une formation continue pour maintenir des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire.
  • Nous créons un environnement de travail positif et bienveillant, favorisant l’implication et l’excellence de nos équipes.
  • Chaque membre partage une mission commune : garantir des repas irréprochables dans un cadre accueillant et hygiénique.

03.
Impact
environnemental

  • Nous intégrons des pratiques écoresponsables à toutes les étapes de notre activité.
  • Nous réduisons le gaspillage alimentaire et optimisons la gestion des déchets.
  • Nous soutenons des initiatives locales pour la préservation de l’environnement.
  • Chaque action vise à protéger la planète tout en offrant une expérience client durable et respectueuse.